鳜鱼，学名桂鱼，又称为季花鱼、花鲫鱼，是一种凶猛型鱼类，主要生活在底层水域，通常以小鱼小虾为食鳜鱼肉质鲜嫩、营养丰富，更重要的是这种鱼在自然水域中数量相对较少，所以显得十分珍贵，是许多钓鱼人梦寐以求的鱼种.桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起口大，下颌明显长于上颌上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲背鳍分二部分，...