“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这句诗是出自唐代诗人张志和的《渔歌子》，鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥，由此可见鳜鱼在古时便已久负盛名，颇受人们钟爱。鳜鱼，俗称桂花鱼、桂鱼、脊花鱼、母猪壳、胖鳜等名字，是比较名贵的淡水鱼，肉多刺少味道鲜美用钓友的话来说，三五十一天的水库，钓到一条塘费就回本了再钓一些鲫鱼，就算是赠送的不过鳜鱼比较...