多年来的宣传教育，公众对饱和脂肪敬而远之所谓“低脂饮食=健康”的思想，自上世纪五、六十年代提出后，一直没有被实践证明近年来的大量研究表明，某些饱和脂肪，特别是MCT油(medium-chaintriglycerides，中链甘油三酯,也可称中链脂肪酸)、椰子油和草饲牛肉，实际上比长链甘油三酯（LCTs）更容易消化，能够帮助减肥、改进肠道健康、预...