饱和脂肪健康吗？当然健康，至少比单元/多元不饱和脂肪更健康硬脂酸这种饱和脂肪酸可能还有减肥作用然而，半个多世纪以来，饱和脂肪（saturatedfat，亦被称作饱和脂肪酸-SaturatedFattyAcids，简称SFA）这种营养物质一直被妖魔化。常识认为，饱和脂肪会堵塞动脉血管，但科学与事实证明，这个说法是错误的实际上，...