红昱健康 II 常喝苦荞茶有什么好处？（喝苦荞茶有什么好处）没想到

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色该茶是一种炒米茶苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西喝苦荞茶的好处：(1) 祛斑苦荞中油酸和亚油酸的含量较高, 亚油酸是体内不能合成的脂肪酸, 能促进人体生长发育, 同时能抑制皮肤黑色素的活性, 可有效防治雀斑和老年斑, 是美白护肤的佳品, 常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白, 皮肤细腻红润。

(2) 减肥苦荞中的淀粉含量与米、面相比较低, 而纤维含量却比米、面高;米、面呈酸性, 而苦荞呈弱碱性也就是说, 吃1碗苦荞饭, 人体摄入的淀粉比1碗米饭的淀粉少, 热量也低其次, 苦荞饭含大量食物纤维, 有助消化, 而其碱性特征又可以中和胃中的油脂类物质, 还可轻松喝出苗条好身材。

(3) 抵抗紫外线苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物, 具有吸收紫外线的功能, 可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化, 保持了它们的活性, 是一种好的抗氧化剂, 尤其是该黄酮对皮肤的保健作用, 年轻化及血管的保健, 抗炎症作用特别显着, 故有人称之为“皮肤营养素”。

此外，苦荞是当今及未来人们重要的健康食物源，苦荞就有防治糖尿病的作用。荞麦中的铬，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。但要注意荞麦性凉， 一次性不宜多吃。