别再乱吃维生素了！研究发现：乱吃维生素，患癌风险或会增加27%为何刚炒完菜不能用水冲铁锅？若不是医生提醒，差点就酿成大错！（在医院做保洁工作累吗?）奔走相告

家住苏州的刘阿姨今年50出头，是一名保洁，原来勤快又亲和，大家都很喜欢她可近两年她突然变得很奇怪，打扫卫生也慢吞吞的，还扫不干净而且很健忘，丢了好几次家里钥匙，一道菜重复放好几次盐，性格也变得奇怪，别人问她问题不理，还常常大发脾气。

最近，刘阿姨的儿子发现她竟然连手机都不会用了，不会刷朋友圈不会玩之前常玩的小游戏他觉得不正常，就带刘阿姨去医院检查，一查被确诊阿尔兹海默症颅磁共振的片子显示刘阿姨的脑萎缩很严重，就像70岁老人医生一直在寻找病因，结果发现刘阿姨体内的维生素B12偏低，只有73pg/mL，而正常值应该为200至950pg/mL。

医生推测这可能跟刘阿姨缺乏维生素B12有关，因为有研究证明老年痴呆是与维生素B12有相关性的至于为什么刘阿姨会缺乏维生素B12，原因是她长期吃素这个习惯，因为维生素B12主要存在于肉类，素食很少很少，长期吃素所以缺乏。

一、为什么提倡老年人补充维生素B12？维生素B12也叫做钴胺素，一般是微生物合成的，人体不能自己制造维生素B12是唯一一种需要肠道分泌物内源因子才能被吸收的维生素老年人由于年龄的增长，消化吸收能力会不断下降，维生素B12的吸收利用能力也会下降，因此即便一些不追求素食的老年人，也可能会有维生素B12缺乏的症状。

一旦缺乏维生素B12，人就会有抑郁、身体麻木、精神不振、脾气古怪、偏执、健忘、淡漠及多种认知功能障碍等表现，更容易被老年痴呆盯上除了老年人，长期吃素的人、动物性食品吃得少、胃肠功能低下、营养不良的人群及吃素的孕妇、乳母等都要注意维生素B12的补充。

广告胆小者勿入！五四三二一...恐怖的躲猫猫游戏现在开始！×二、几块钱一瓶的维生素B12，对付这些小毛病很在行1、口腔溃疡维生素B12能促进DNA再生，还有助于促进黏膜上皮细胞的修复与合成，维生素B12缺乏可能会导致口腔黏膜营养不良，诱发口腔疾病。

据统计有10%-30%的口腔溃疡属于复发性，补充维生素B12或更有效果2、改善神经系统疾病维生素B12是神经递质的一个重要原料，一旦缺乏可能会影响神经髓鞘的合成，对神经系统造成不可逆的危害而且，维生素B12缺乏引发的神经症状是不可逆的，轻则致病，重则要命。

如果出现记忆力减退、头痛、失眠等症状，补充维生素B12或有助于改善3、预防和改善贫血维生素B12参与细胞的核酸代谢，一旦缺乏会影响细胞核发育，导致红细胞体积增大，引发巨幼红细胞性贫血，这类贫血可通过补充维生素B12来改善。

4、降低心脑血管风险维生素B12能促进同型半胱氨酸代谢，缺乏后会导致同型半胱氨酸升高，增加心脑血管疾病的发生风险，老年人适当补充维生素B12能降低心脑血管风险那如何补充维生素B12呢？上海瑞金医院药剂科主管药师林城江撰文表示，可通过猪肉、动物肝脏、牛奶、鱼类、乳制品、牛肉、蛋、腐乳等食物来补充维生素B12，如果食补不行可以口服维生素B12片剂补充，如果肠胃消化吸收功能不太好，可以选择注射方式来补充。

广告从秘书起步，十年内无人超越，以一己之力力挽狂澜成就一段传奇×三、维生素乱吃有风险！研究：乱吃维生素，癌症发生率或增加27%维生素是维持人体健康及正常生活必需的一种营养素，有的人为了避免身体缺乏某种维生素，会选择直接吃补充剂来补充，但乱吃维生素可是有风险的。

来自瑞士联邦理工学院的国际研究团队发现，维生素B3在体内的存在形式——烟酰胺核苷补充不当，可能会增加癌症等多种严重疾病的发生风险研究人员开发了一种烟酰胺核苷吸收成像的生物发光探针，可用于体内体外烟酰胺核苷的非侵入性纵向监测。

并用富含烟酰胺核苷的食物喂养三阴性乳腺癌小鼠，结果发现烟酰胺核苷补充剂使小鼠癌症发生率增加了27%无独有偶，顶级医学期刊JAMA上也曾刊登过一项综述，指出维生素补充剂对预防心血管疾病、癌症和死亡几乎没有好处，过度补充反而会增加致癌风险。

虽然大部分维生素都是非处方药，几块钱一瓶就能买到，但是建议大家没啥事别乱吃。最好是在专业医师的指导下服用。