酸辣土豆丝你这样做！酸甜开胃

酸辣土豆丝怎么做 酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感酸辣开胃，色香味俱佳。下面将介绍一种简单易行的制作方法，让您可以在家中轻松享受到美味的酸辣土豆丝。 所需材料： - 土豆：2个中等大小的土豆 - 辣椒：2个红辣椒（根据个人口味可适量增减） - 大蒜：3瓣 - 醋：2勺 - 酱油：2勺 - 白糖：1勺 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 葱花：用于装饰 步骤： 1. 准备土豆和辣椒。将土豆去皮，然后用刨丝器将土豆切成细丝。辣椒切成细丝备用。大蒜剁碎备用。 2. 热锅凉油。将锅加热，加入适量的食用油，待油温升高后，加入大蒜和辣椒丝翻炒片刻，释放出香味。 3. 加入土豆丝。将土豆丝加入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。炒约1分钟后，加入酱油、醋、白糖和少许盐，继续翻炒均匀。 4. 盖上锅盖焖煮。将锅盖盖上，保持中小火焖煮约2分钟，使土豆丝熟透并吸收酱汁。 5. 装盘并装饰。将炒好的酸辣土豆丝装盘，撒上葱花作为装饰。 现在，您可以品尝您自己制作的美味酸辣土豆丝了。这道菜肴适合作为一道开胃菜或主菜搭配米饭食用。希望您喜欢这道简单又美味的中式菜肴！